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Espagueti con Camarones

Receta de Espagueti con Camarones

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

548

kcal

El espagueti largo es, seg√ļn la opini√≥n de la mayor√≠a; el mejor tipo de pasta que existe, y no podemos negarlo. Combina muy bien con todo y por supuesto las gambas no son la excepci√≥n a la premisa.

En esta ocasión te traemos una deliciosa receta de espagueti con camarones que sin duda te encantará. Quédate con nosotros para conocer todos los detalles de su preparación, los ingredientes que requiere y el tiempo de cocción.

Ingredientes de la receta de espagueti con camarones 

  • 380 gr de camarones

  • 3 ‚Äď 4 dientes de ajo

  • 420 gr de espagueti

  • 1 cebolla cabezona

  • 100 gr de perejil

  • 5 tomates maduros medianos

  • 150 gr de queso palmesado

  • 100 gr de mantequilla de tu preferencia

  • Sal

  • Romero en polvo

Preparaci√≥n: ¬ŅC√≥mo hacer espagueti con camarones?

  • Comenzar lavando, secar y reservar los vegetales
  • Tomar una tabla para picar y un cuchillo para proceder a quitar la primera capa a la cebolla y trocearla en pedazos medianos
  • Ahora toca hacer lo propio con los tomates, se deber√° pelar y picar en pedazos de un tama√Īo medio
  • Pelar los dientes de ajo y trocear muy finamente, luego reservar
  • Es el turno de los camarones y para ello lo primero ser√° lavarlos bien y luego secarlos, con un cuchillo cortar la cabeza y desvenar para quitar su sistema digestivo
  • Para realizar adecuadamente el desvenado de los camarones, se debe abrir cada uno por la mitad en forma de mariposa empleando el cuchillo y aprovechando para quitar esa vena negra que se les nota en el centro.
  • Tan pronto est√© realizado el paso anterior, lavar nuevamente con abundante agua y reservar
  • Tomar una sart√©n amplia y poner en la cocina a fuego medio.
  • Agregar a la sart√©n la mantequilla y esperar que esta se derrita por completo para posteriormente agregar la cebolla y el ajo.
  • Sofre√≠r todo por un tiempo de cocci√≥n de 4 minutos.
  • Mientras esperas, toma el perejil y troceado en pedazos tan peque√Īos como puedas
  • Pasado el tiempo, a√Īadir tambi√©n los tomates picados, una o una y media cucharada de romero y el perejil picado.preparar spagueti con camarones
  • Espolvorear un poco de sal y deja todo cocinar por un lapso de 4 a 5 minutos.
  • Al notar que el tomate comienza a dejar salir su jugo ser√° un indicativo de que se puede continuar con el siguiente paso
  • A√Īadir a la sart√©n los camarones y mezclar todo suavemente con una cuchara
  • Al poner los camarones, se tendr√° que elevar un poco la llama a un punto de fuego alto y colocar en el cron√≥metro un tiempo de 3 a 4 minutos que ser√°n suficientes para que los camarones se cocinen junto al resto de ingredientes.
  • Cada 30 segundos o 1 minuto se necesitar√° revolver toda la mezcla, solo de esta forma se impregnaran de todos los sabores a su alrededor.
  • Al terminar, apagar el fuego y reservar a un lado
  • Lo siguiente ser√° preparar los espaguetis y para ello bastar√° con seguir las instrucciones del empaque para cocinarlos al dente.
  • Sacar del fuego cuando est√©n listos, colarlos y ba√Īar con agua del grifo para cortar la cocci√≥n
  • Poner la pasta en la sart√©n con la salsa de los camarones.
  • Volver a encender una hornilla a fuego lento y colocar la mezcla de ingredientes en el sart√©n con los espaguetis por unos 2 minutos o 3 minutos como m√°ximo.
  • Apagar la hornilla y remover todo nuevamente al acabar el tiempo de cocci√≥n.
  • Solo queda servir los espagueti con camarones y decir: ‚Äú¬°Buen Provecho!‚ÄĚ

¬ŅCon qu√© acompa√Īar esta receta f√°cil de espagueti con camarones?

  • Ya que aprendiste a preparar esta deliciosa receta de espagueti con camarones te, daremos algunos consejos para que disfrutes al m√°ximo el platillo. Y es que sabemos que seguramente te preguntabas como hacer para sacar m√°ximo partido de esta receta.
  • Al momento de servir, espolvor√©ale queso parmesano a cada plato para que le de ese toque especial que le queda excelente a la pasta, te aseguramos que te encantar√° el resultado; toda una explosi√≥n de sabores.
  • El perejil por su parte, tambi√©n cumple con su funci√≥n de a√Īadirle frescura al plato, puedes agregarle un poco m√°s al momento de servir si as√≠ lo prefieres. Por √ļltimo, no olvides que lo mejor es dejar reposar los espaguetis un poco ya que no querr√°s quemarte ni que tus invitados o familiares lo hagan.¬†

Puedes preparar esta rica receta siempre que quieras poner sobre tu mesa un platillo diferente y con ese toque gourmet que aportan los camarones perfectamente cocinados. Si adem√°s te gusta esta receta, comp√°rtela con¬† cualquiera que, al igual que t√ļ, ame los camarones y el espagueti.

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