Saltar al contenido
ComoCocer.com

Salchichas al Vino en Thermomix

Receta de Salchichas al Vino en Thermomix

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

585

kcal

Una gran receta para servir al almuerzo, con el toque delicioso del vino blanco. Las salchichas al vino resultan en una tradicional preparación que destaca por su incomparable sabor y la textura al consumir.

Si quieres aprender hacerlas, este artículo será tu mejor herramienta, ya que aprenderás a prepararlas de la manera más sencilla y rápida haciendo uso de la Thermomix, y además garantizando los mejores resultando, lee para saber más.

Ingredientes de Salchichas al Vino en Thermomix

  • 12 Salchichas frescas de cerdo.

  • 400 gramos de cebolla.

  • 120 gramos de vino blanco (puedes utilizar vino tinto si prefieres).

  • 1 Hojita de laurel.

  • 90 gramos de aceite de oliva.

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer Salchichas al Vino en Thermomix?

  • Toma las cebollas, pélalas y córtalas en cuartos.
  • Introduce los trozos en el vaso de tu robot de cocina, y tritúrala programando por 8 segundos en velocidad 6.
  • Cuando haya pasado el tiempo que programaste cerciórate del resultado, y si observas que la cebolla se ha adherido a las paredes del vaso, lleva hacia el fondo con ayuda de una espátula.
  • Programa una vez más por 8 segundos a velocidad 6.
  • Pasado este tiempo incorpora el aceite de oliva, y sofríe programando en temperatura varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda por un lapso de tiempo de 15 minutos.preparar salchichas al vino thermomix
  • Pasado el tiempo de cocción que programaste, incorpora las salchichas enteras, y programa en temperatura varoma, con giro a la izquierda, con velocidad cuchara por 4 minutos.
  • Una vez haya culminado el tiempo programado, es momento de añadir el vino, la hojita de laurel, la sal y la pimienta al gusto.
  • Termina de cocinar programando a 100 grados, con giro a la izquierda activado en velocidad cuchara por un lapso de tiempo de entre 10 a 12 minutos.
  • Una vez listo, entonces puedes dejar reposar unos minutos, o bien servir al instante en una fuente o platos individuales.

¿Con qué acompañar estas Salchichas Frescas al Vino en Thermomix?

  • Esta receta es excelente para ser complementada con una guarnición de patatas cocidas, pues se trata de un complemento seco que queda muy bien con la humedad de la preparación. Una opción igualmente acertada sería acompañar con una ración de arroz blanco.
  • Si lo que deseas más bien es un acompañamiento fresco puedes entonces preparar una ensalada con abundante lechuga y tomate, o bien preparar vegetales al vapor y servirlos en compañía de esta deliciosa receta.

Finalmente, ya sabes cómo hacer salchichas al vino en Thermomix, con lo fácil que es no vas a creer lo bien que quedan, ahora te toca a ti prepararlas.

Puedes hacer esta exquisita receta en varios modelos de Thermomix, indistintamente de si tienes la Thermomix 21, la TM5 o la Thermomix 31, todas son funcionales.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *