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Garbanzos en Thermomix

Receta de Garbanzos en Thermomix

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

383

kcal

Para el almuerzo o para infinidad de preparaciones, los garbanzos son una buena opción, puedes prepararlos en compañía de muchos ingredientes deliciosos y saludables, y obtener platillos excepcionales.

Tal cual como el potaje de garbanzos hecho en thermomix TM5 que aprenderás hacer en esta oportunidad, descubre qué ingredientes vas a necesitar y cómo los vas a emplear para que obtengas el mejor resultado.

Ingredientes de la Receta de Garbanzos en Thermomix

  • 750 gramos de garbanzos.

  • 160 gramos de chorizo.

  • 120 gramos de zanahoria.

  • 180 gramos de patatas.

  • 700 gramos de caldo de verduras.

  • 2 hojitas de laurel.

  • 1 puerro.

  • 60 gramos de aceite de oliva.

  • Sal al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer Garbanzos con Thermomix?

  • Limpia muy bien la zanahoria, puedes lavarla con abundante agua y luego quitarle un poco la piel.
  • Seguidamente, trocéala, para que al momento de triturarla sea más fácil para la thermomix.
  • En el vaso de tu robot de cocina, coloca el puerro, el aceite y los trozos de zanahoria.
  • Programa durante 3 segundos a velocidad 4 para triturar, si ves que han quedado trozos muy grandes, programa una vez más por 3 segundos.
  • Toma los chorizos y córtalos en rodajas de medio centímetro más o menos.
  • Coloca las rodajas de chorizo junto con los demás ingredientes y sofríe programando en velocidad 1, a 120 grados por 5 minutos.
  • Mientras pela muy bien las papas y córtalas en rodajas, esto facilitará su cocción.
  • Pasado el tiempo de cocción programado, añade el caldo de verduras, las papas y las hojitas de laurel.preparar garbanzos thermomix
  • Ahora programa tu thermomix a una temperatura de 100 grados, en velocidad cuchara por 20 minutos.
  • Cuando el tiempo que programaste culmine, añade los garbanzos y sal al gusto al vaso y deja cocinar.
  • Para ello programa a velocidad cuchara, con una temperatura de 100 grados por un lapso de tiempo de 10 minutos.
  • Una vez termine el tiempo que programaste entonces coloca la preparación en un recipiente amplio, y deja reposar por unos minutos.
  • Finalmente, sirve en platos individuales y a disfrutar.

¿Con qué acompañar estos Garbanzos en Thermomix?

  • Esta deliciosa receta, puedes servirla en compañía de una porción de arroz blanco, que va de maravilla con el caldo de la preparación. Por otra parte, puedes complementar con más ingredientes, puedes añadir ajo por ejemplo para que la preparación tome más sabor.
  • Unas rebanadas de pan, e incluso una ensalada a base de lechuga y tomates, son una gran alternativa para acompañar esta preparación, ya que son complementos deliciosos pero que no le restan protagonismo a tu receta.

¿Viste que fácil es? Ya sabes cómo cocer garbanzos con verduras y con chorizo de la manera más simple, con thermomix, atrévete a prepararlos te aseguramos que te van a encantar.

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