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Cómo Cocer la Quínoa

Nuestro cuerpo necesita prote√≠nas y que mejor manera de obtenerlas que con un buen plato de qu√≠noa, este cereal nos ofrece vitaminas y minerales acompa√Īados de un delicioso sabor y todo en una comida ligera, ideal para mantener una dieta balanceada. Si quieres saber c√≥mo cocer la qu√≠noa de una manera r√°pida, sencilla y con diferentes m√©todos, te invitamos a que nos acompa√Īes en la lectura de este especial hecho para ti.

Como Cocer la Quinoa

Tiempo de cocción de la quínoa

Te preguntar√°s ¬Ņcu√°nto tiempo hay que cocer las qu√≠noas?, bueno el tiempo depende de muchas variables, entre ellas, la cantidad que vallamos a cocinar y el m√©todo que usaremos para hacerlo, as√≠ que tomando en cuenta todas estas variables te traemos diversas t√©cnicas de cocci√≥n con distintas ollas y herramientas, para que est√©s al tanto de cu√°nto tarda preparar este platillo.

Tiempo de cocción quínoa olla rápida

La olla rápida es muy eficiente a la hora de acelerar el proceso de cocción de nuestros alimentos, en ella nuestras quínoas solo tardaran de 2 a 3 minutos en estar listas después de que empiece a expulsar el vapor, en cuanto al agua solo debemos agregarle 2 vasos de agua por  cada vaso de quínoa, para que absorban suficiente líquido.

Cómo cocer quínoa blanca

La quínoa blanca tiene muchos puntos a favor, además de su alto contenido nutricional también es muy fácil de preparar, solo necesitamos enjuagarlas en un colador varias veces hasta que el agua quede clara,  después de escurrirlas las movemos a nuestra olla con agua y sal para montarla a hervir.

Tiempo de cocción quínoa blanca

Ya  en la hornilla la dejamos cocer a fuego lento y con la tapa de la olla puesta, por un tiempo de 15 a 20 minutos para que las quínoas absorban bien el agua y listo.

Como cocinar quínoa roja

Para cocinar quínoa roja es una semilla que ha sido denominada como pseudocereal, tiene un sabor más intenso que la blanca además de una textura más firme y dura, para prepararlas lo primordial que hay que hacer es lavarlas bien, las ponemos en un colador sobre el grifo y les quitamos todo el sucio (irá soltando una espuma), al estar limpias las montamos a cocer en una olla con agua y sal  con su tapa puesta.

Quínoa roja tiempo de cocción

El tiempo de cocción de la quínoa roja es el mismo que el de la blanca, solo debemos dejarlas cocer durante unos 15 minutos aproximadamente después de que el agua empieza a hervir.

Quinoa roja tiempo de coccion

Cocer Quínoa thermomix

En este dinámico robot de cocina preparar nuestros platos favoritos no cuesta nada, este es capaz de preparar muchas recetas así que preparar nuestras quínoas no será un problema, empezamos por lavar varias veces las quínoas con abundante agua y un colador de malla fina,  al estar limpias las metemos en el vaso del thermomix con el agua, la sal y los ingredientes que prefiramos. 

Tiempo de cocción de quínoa en thermomix

Al tener todo listo programamos una temperatura de 100¬įC, giro inverso, velocidad 1 y unos 18 minutos, as√≠ que en ese tiempo tendremos listas nuestras qu√≠noas, luego solo quedar√≠a escurrirlas y servirlas con nuestra receta principal.

Cocer quínoa SOS

Si buscas una quínoa empaquetada, previamente seleccionada y lavada pensando en tu comodidad, para solo abrir su cómodo paquete y agregar al agua hirviendo para cocer, entonces necesitas esos prácticos paquetes de quínoa que te ofrece SOS. La quínoa SOS es muy fácil de cocer. Solo ponga a hervir 3 vasos de agua y al hacer ebullición agregue un vaso de SOS Quínoa y deje cocer por 10 minutos.

Cocer quínoa microondas

Cocer quínoas en el microondas es una estupenda idea que nos permite ahorrar mucho tiempo, para hacerlo lo primordial es lavar las quínoas con agua caliente y  que se le desprendan todas las imperfecciones que le pueden dar un mal sabor, al terminar de lavarlas las metemos en un recipiente apto para microondas con 2 vasos de agua por cada vaso de quínoa y le agregamos sal.

Metemos el recipiente en el microondas y lo tapamos, cerramos el microondas y las ponemos a cocer durante 8 minutos a máxima potencia, al pasar ese tiempo sacamos el recipiente  revolvemos un poco y luego las dejamos cocer por unos 2 minutos más hasta que obtengan el punto que deseamos, al finalizar las sacamos y las dejamos enfriar antes de servir.

Cocer quínoa al vapor

Cocinar el vapor siempre ha sido la mejor forma de conservar las propiedades de nuestros alimentos, además de ser la más saludable, si queremos usar el método para cocer  nuestras quínoas solo debemos montar una olla con agua a hervir, al hacerlo colocamos las quínoas ya limpias en una vaporera sobre la olla y le rociamos un poco de sal.

Tapamos la olla y las dejamos cocer con el vapor a fuego lento por unos 25 minutos aproximadamente, al terminar dejamos reposar, y servimos con el plato principal.

Cantidad de agua para cocer quínoa

La cantidad de agua para cocer la qu√≠noa y que quede suelta con la textura ideal es de 2 vasos de agua por cada vaso de granos, esta es la cantidad adecuada para que los granos lleguen al tama√Īo ideal y sin riesgos de que se pasen de cocci√≥n.

Los beneficios de la quínoa son abundantes. Estas contienen alto contenido de fibra y ácido fólico además de ser una fuente natural de fosforo así que vale la pena agregarla a nuestra dienta como desayuno, cena o merienda. Ahora que sabes cómo cocerla de la mejor manera solo debes disfrutarla. 

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Cómo Cocer la Quínoa
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