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Masa para Pizza en Thermomix

Receta de Masa para Pizza en Thermomix

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

220

kcal

Quizás estés pensando en hacer una pizza, pero pensar en el engorroso proceso de preparar la masa te hace dudar, no te preocupes, la thermomix esta vez será tu aliada y hará todo el trabajo por ti.

Te vamos a enseñar a preparar una exquisita masa para pizza, que quedará perfecta y una vez cocinada quedará fina y crujiente, así que toma nota de los ingredientes y los pasos que debes seguir.

Ingredientes de la Masa para Pizza en Thermomix

  • 400 gramos de harina de fuerza.

  • 20 gramos de levadura fresca.

  • 200 gramos de agua.

  • 50 gramos de aceite de oliva.

  • Sal al gusto.

  • Una cucharadita de orégano seco (opcional).

Preparación: ¿Cómo hacer Masa para Pizza en Thermomix?

  • Introduce en el vaso de tu TM5 la levadura y el agua.
  • Debes programar tu robot de cocina a velocidad 2, a 37 grados por unos dos minutos más o menos.
  • El paso anterior es muy importante, ya que, si no activas la levadura, al momento de culminar la preparación la masa no va a subir.
  • Cuando se haya cumplido el tiempo que programaste, entonces puedes proceder a añadir la harina de fuerza y la pizca de sal, la cantidad que te sea prudente.
  • Cierra el vaso y programa a velocidad espiga durante un lapso de tiempo de 1 minuto aproximadamente.preparar masa pizza thermomix
  • Cuando el tiempo que programaste se haya concretado, con cuidado retira la masa del vaso, e introdúcela en un recipiente.
  • Cubre con un paño y déjala reposar por unos 40 a 45 minutos más o menos, de esta manera la levadura hará su trabajo.
  • Ya pasados estos 40 minutos, entonces puedes retirar la masa del recipiente y proceder a amasar, esta vez para darle la forma.
  • Para ello debes enharinar la superficie donde vayas a trabajar para que no se pegue y así poderle dar la forma redonda que le caracteriza fácilmente.
  • La cantidad de harina indicada en esta receta es suficiente para preparar una pizza grande o bien dos de tamaño pequeño.
  • En el horno pasado el tiempo de cocción notarás lo crujiente que queda.

¿Con qué acompañar esta rápida y deliciosa Masa para Pizza en Thermomix?

  • Habitualmente la pizza se lleva el protagonismo, pero si eres de a los que les gustan las guarniciones, cuentas con muchas opciones para acompañarla, como una ensalada de quínoa y toronja.

Ya sabes todo lo que tienes que hacer y lo que necesitas para hacer una espléndida masa para pizza en thermomix ¿Qué esperas para hacerla?

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