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Cómo Cocer Macarrones

Cuando de pastas se trata, los macarrones levantan pasiones y es que el macarrón es un tipo de pasta bastante popular tanto por su forma como por la gran variedad de recetas en las que se puede emplear para crear combinaciones realmente deliciosas, por ello es que hoy te traemos un especial sobre cómo cocer macarrones.

como cocer macarrones

Algo que tienen en com√ļn todas las recetas donde los macarrones son protagonistas, es que gran parte del √©xito de cada receta est√° en la cocci√≥n de estas deliciosas pastas. Al ser cocidos en su punto ideal alcanzan su mejor textura y sabor, dando lugar a que la imaginaci√≥n se encargue del resto ya que son divinos con cualquier aditivo.

Tiempo de cocción de macarrones

Es importante saber que existen distintos tipos de macarrones, de diferentes tama√Īos y texturas por lo que es l√≥gico pensar que cada una de estas variaciones requiere un tiempo diferente para estar cocido a la perfecci√≥n, pero los factores m√°s determinantes sobre el tiempo son el estilo de cocci√≥n y el elemento que se usar√° para ello.

Cocer macarrones al dente

Comencemos hablando de la manera tradicional, la cocción de macarrones al dente. Esta se realiza en una olla regular y el proceso es como el del hervido y cocido de cualquier pasta. El procedimiento es muy sencillo ya que consta de llenar la olla con agua hasta la mitad, agregar sal y luego dejar hervir para agregar los macarrones finalmente.

Tiempo de cocción de macarrones al dente

Recalcamos que este método tradicional se lleva a cabo en una olla normal y que tan importante como el tiempo de cocción es saber que por cada 100gr de pasta debes agregar a la olla 1lt de agua, espera hasta que hierva bien para agregar sal y al cabo de un par de minutos agregar los macarrones, tapa la olla y déjalos cocer durante 8 minutos.

tiempo de coccion macarrones

Como cocinar macarrones en thermomix

De lo tradicional pasamos a lo revolucionario, y es que revolución es la mejor palabra para describir al Thermomix, un avanzado robot de cocina que te hace sumamente fácil cualquier tarea, entre ellas la de cocer macarrones a la perfección, permitiéndote crear todo tipo de recetas deliciosas que además puedes preparar usando solo este producto.

Para cocinar macarrones en un Thermomix lo primero es seguir la regla de agregar 1lt de agua por cada 100gr, pero aqu√≠ ahorramos tiempo ya que no es necesario esperar tanto tiempo de hervido para agregar la pasta. Solo deber√°s ajustar la temperatura a 100¬įc, agregar la sal y al cabo de un minuto agregar los macarrones.

Tiempo cocción macarrones thermomix

En cuanto al tiempo de cocción de los macarrones en el thermomix, el cronometro deberás ajustarlo a 10 minutos a la temperatura antes indicada y esperar.

Cocer Macarrones en Olla GM

La olla GM es otra de esas grandes innovaciones para la cocina que adem√°s nos facilita much√≠simo las labores culinarias, para hacer unos macarrones perfectos en este tipo de olla autom√°tica deber√°s agregar menos agua porque esta va sellada y usa el vapor para garantizar una buena cocci√≥n as√≠ que por cada 100gr de pasta agrega ¬Ĺlt de agua. 

El tiempo de cocci√≥n aqu√≠ ser√° de 6 minutos colocando previamente la olla GM en modo de guiso y ajustando la temperatura a 130¬įC

Cocer macarrones en microondas

Cocer macarrones en microondas es realmente fácil y conveniente cuando no tienes mucho tiempo y necesitas que se vayan cocinando mientras haces otras cosas. Para la preparación solo necesitas un recipiente de vidrio que entre en el microondas, agregar la pasta y suficiente agua para cubrirla, luego agrega sal y un poco de aceite de oliva.

Lo siguiente que deber√°s hacer es meter el recipiente de vidrio con los macarrones en el microondas, ajustar a un tiempo de 12 minutos con la potencia al m√°ximo y el resto es esperar.

Cocer macarrones en el horno

La cocci√≥n de macarrones en el horno convencional puede que sea de las que m√°s tarde sin embargo es la que mejor textura y penetraci√≥n de los sabores garantiza, para hacerla solo necesitar√°s una bandeja ancha, agrega los macarrones y suficiente agua para apenas cubrirlos por un par de cent√≠metros. 

Agrega sal, queso, salsa o cualquier embutido con el que desees acompa√Īar la pasta, envuelve la bandeja con suficiente papel de aluminio y pon a precalentar el horno a 220¬įC,  al cabo de unos 5 minutos mete la bandeja y deber√°s esperar unos 30 minutos (tiempo de cocci√≥n) para retirarlos y disfrutar.

Ahora ya no tienes excusa para preparar unos ricos macarrones perfectamente cocidos ya sea que emplees, un thermomix, una olla GM, un microondas y lo que consideres mejor, agrega la salsa e ingredientes de tu preferencia y deléitate con este tipo de pasta que a todos les encanta.

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Como Cocer Macarrones
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