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Cómo Cocer Lomo de Cerdo

El lomo de cerdo es una carne magra, con menos grasas y menos calor√≠as que otras partes del cerdo, pero si no se prepara bien se puede arruinar sus virtudes. Su consumo es muy recomendado por expertos, ya que es una comida saludable; sin embargo, las personas consumen con m√°s frecuencia el pollo, la carne, no es com√ļn que se consuma el lomo de cerdo.

El lomo de puerco es una de las piezas que se encuentran debajo de las costillas del animal y junto al espinazo. Se puede dejar al aire o condimentarlo con adobo, que se le llamaría lomo en adobo. El lomo de cerdo es muy nutritivo y saludable para tu cuerpo; también es importante para tu dieta, ya que, es el complemento ideal de una dieta balanceada. En concreto el lomo de cerdo es una de las partes del animal con mayor proteína y menos grasa, pero hay que tener en cuenta como cocinarlo.

Tiempo de Cocción del Lomo de Cerdo

El tiempo de cocci√≥n depende mucho del gusto de la persona. ¬ŅCu√°nto tarda?¬† Te puede tardar de 40 min a 50 min aproximadamente en el horno, dependiendo del estilo o elemento que se utilice a la hora de su preparaci√≥n. El tiempo te puede aumentar o disminuir dependiendo del tama√Īo de la carne de cerdo que se est√© preparando.

¬ŅCu√°nto tiempo se deja? Se deja dependiendo del gusto del consumidor, todo depender√° de si se desea un acabado jugoso, o si se busca una cocci√≥n m√°s uniforme y una carne m√°s seca.

Cocer Lomo de Cerdo en Olla Normal

Preparar el lomo de cerdo, es muy sencillo, lo principal que se tiene que hacer es sazonar el lomo de cerdo, se pasa por harina, se dora dentro o fuera de la olla. Si lo doraste afuera de la olla, lo a√Īades ah√≠, se le agregan los ingredientes que preparaste, se le a√Īade el vino y se deja evaporar; despu√©s a√Īades agua y se cierra la olla, dejarla 15 min, se retira el fuego y se abre la olla para que pierda la presi√≥n.


Se coloca el lomo en un plato, se retira el laurel y se tritura todo con la batidora. Si queda líquido se pone el fuego a reducir hasta obtener la textura deseada. Al terminar se saca y se pica en rodajas finas.


Tiempo de Cocción de Carne de Cerdo en Olla Normal

Su cocción puede durar 1 hora a 1 hora 15 min, ya que es una olla normal, su preparación tardaría más.

tiempo coccion lomo de cerdo


Cocer Lomo de Cerdo en Olla Express

Este estilo es f√°cil, no se tiene que meter el lomo de cerdo al horno porque se est√° utilizando la olla express que es casi igual de r√°pida y va quedar muy deliciosa la carne de cerdo con esta alternativa.

Se sazona el cerdo con adobo, se le agrega a la olla express aceite y mantequilla, para que el lomo de adobo quede bien dorado; despu√©s se retira el lomo de cerdo y se deja reposar cubri√©ndolo con aluminio, se a√Īaden los otros ingredientes que se tengan en la olla, se coloca de nuevo el lomo de cerdo en la olla express, se tapa la olla y se deja cocinar a fuego medio por 30 min, se apaga la olla para que se enfr√≠e para sacar el lomo de cerdo, se cubre con aluminio y al finalizar se le pueden agregar salsas al gusto si es que as√≠ se desea.


Tiempo de Cocción de Carne de Cerdo en Olla Express

Su cocción puede durar 40 min a 50 min, ya que, esta olla rápida es mucho más eficiente que una olla normal, y garantiza un sabor buenísimo.


Cocer Lomo de Cerdo en Microondas

Es muy f√°cil y sencillo de preparar, solo se tiene que agarrar una bandeja que quepa en el microondas, se coloca el lomo previamente sazonado en la bandeja, envuelto en papel film, y se deja cocinar por unos 15 minutos.

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Cómo Cocer Lomo de Cerdo
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