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Crema de Calabaza en Thermomix

Receta de Crema de Calabaza en Thermomix

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

4

minutes
Cooking time

31

minutes
Calories

109

kcal

La crema de calabaza es una opción saludable ideal para las personas que quieren tener una alimentación sana o una cena ligera, ya que le aporta al organismo los nutrientes necesarios sin generar un impacto negativo en el peso.

Si te provoca preparar esta crema en casa, pero no sabes c√≥mo hacerlo, no te preocupes, sigue leyendo este art√≠culo donde te vamos a ense√Īar c√≥mo puedes prepararla para que te quede perfecta.

Ingredientes de la crema de calabaza en thermomix

  • 600 ml de agua.

  • 500 gramos de calabaza.

  • 2 zanahorias medianas.

  • Sal al gusto.

  • Aceite de oliva.

  • 100 ml de nata l√≠quida.

Preparaci√≥n: ¬ŅC√≥mo hacer crema de calabaza en thermomix?

  • Primeramente, debes tomar la calabaza limpiarla y cortarla en cubos. De esta manera ser√° m√°s f√°cil introducirlos al vaso. Ten en cuenta que esta receta tiene cantidades aptas para thermomix TM5, si dispones de una TM31 o una Thermomix 21 debes adaptar las cantidades de los ingredientes.
  • Reserva la calabaza, y mientras limpia y corta en trozos la zanahoria, luego col√≥calos en el vaso de tu robot de cocina con un chorrito de aceite de oliva. Deja sofre√≠r en velocidad 2, temperatura varoma por 5 minutos m√°s o menos. As√≠ poco a poco se ir√° cocinando y ablandando.
  • Pasado ese tiempo de cocci√≥n a√Īade los trozos de la calabaza, y deja sofre√≠r todo por 10 minutos aproximadamente a velocidad 2 con 100 grados. Recuerda que lo que se desea es que los ingredientes est√©n lo m√°s suaves posible para que sea m√°s f√°cil triturarlos.hacer crema de calabaza en thermomix
  • Culminado el tiempo programado, entonces a√Īade el agua. La cantidad sugerida es suficiente para cubrir los ingredientes y que la crema quede bastante espesa. A√Īade sal al gusto y programa a velocidad 1, a 100 grados por 15 minutos y deja cocinar.
  • En este punto puedes a√Īadir la nata. Luego tritura por un lapso de tiempo de un minuto, a velocidad 5. Ten en cuenta que puedes preparar esta crema sin nata, basta con que la excluyas de la receta, el resultado ser√° igual de delicioso.
  • Toma en consideraci√≥n que el proceso de triturar los ingredientes debe ser riguroso, ya que, no deben quedar trozos enteros. Si notas que esto ha sucedido, si√©ntete libre de triturar un poco m√°s los ingredientes, de esta manera obtendr√°s una crema de zanahoria y calabaza muy suave.
  • Cuando culmine el tiempo programado, estar√° lista tu crema de calabaza, ahora si quieres puedes dejarla reposar unos minutos antes de servir, o si te parece mejor la puedes servir al instante.

¬ŅCon qu√© acompa√Īar esta deliciosa crema de calabaza en thermomix?

  • Esta crema por s√≠ sola es una buena opci√≥n, pero si lo que quieres es agregar alg√ļn acompa√Īante puedes optar por unas crujientes rebanadas de pan tostado con ajo o un poco de queso rallado a la crema.

Ahora ya sabes cómo hacer una crema de calabaza en thermomix, no esperes más y pon en práctica esta saludable y exquisita receta.

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