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Crema de Calabacín en Thermomix

Receta de Crema de Calabacín en Thermomix

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

169

kcal

Una opción ligera y deliciosa, para cenas o para alguna entrada es la crema de calabacín, la cual es una alternativa saludable para complementar tu alimentación aportándole a tu cuerpo los nutrientes que necesita.

Toma nota de esta receta para que sepas cómo hacer esta sana crema de calabacín baja en calorías y sin quesitos, para que puedas comerla sin el remordimiento de romper tu dieta.

Ingredientes para la crema de calabacín

  • 1 kilogramo de calabacín.

  • 150 gramos de puerro.

  • 2 dientes de ajo pequeños.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • 200 ml de agua.

  • 100 ml de nata ligera.

Preparación: ¿cómo hacer crema de calabacín en thermomix?

  • Coloca el puerro y los dientes de ajo en el vaso de la thermomix, debes picarlos a velocidad 5 por 10 segundos.
  • Pasado el tiempo agrega sal y pimienta al gusto y lleva los ingredientes ya picados al fondo del vaso, dejando cocinar a temperatura varoma, en velocidad 2 por 5 minutos más o menos.
  • Toma los calabacines, lávalos y pélalos muy bien, seguidamente córtalos a tu gusto, en rodajas o cubos pequeños.
  • Pasado el tiempo de cocción de los demás ingredientes, añade los calabacines ya troceados en temperatura varoma por 5 minutos a velocidad 2. Agrega el agua y deja cocinar.hacer crema de calabacin en thermomix
  • Para espesar la crema añade la nata y deja que la preparación tome consistencia gracias a esta.
  • Programa tu robot de cocina para que cocine la mezcla por 20 minutos en velocidad 1 a 100 grados.
  • Tritura todos los ingredientes muy bien, cerciorándote de que no queden trozos enteros de ninguno.
  • Una vez culminado el tiempo de cocción que programaste, puedes dejar reposar unos minutos la crema o bien servirla al instante.

¿Con qué acompañar esta deliciosa crema de calabacín con thermomix?

  • Aunque la puedes comer sola y es deliciosa, si quieres complementar con algo sólido, tal vez tu mejor opción sea una pequeña porción de galletas integrales o bien pan tostado, ambos son una alternativa ideal para esta crema.

Ahora ya puedes preparar una saludable crema de calabacín gracias a tu thermomix modelo tm5, tm31, thermomix 21 o la que tengas, perfecta para darte un gusto sin verte en la necesidad de romper tu dieta.