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Camarones Empanizados

Receta de Camarones Empanizados

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

242

kcal

Si te gustan los camarones y estás interesado en una rica receta para disfrutar, has venido al lugar correcto. Los camarones empanizados son deliciosos y muy fáciles de preparar.

Son un platillo extendido en todo el mundo y que se puede encontrar en muchísimos restaurantes, pero hoy te mostraremos como hacer camarones empanizados desde la comodidad de tu hogar y con garantía de un sabor espectacular.

Ingredientes de la receta de camarones empanizados

  • 1 kg de camarones frescos

  • Aceite para freír de tu preferencia.

  • 2 cucharadas de ajo en polvo

  • 3 huevos frescos

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

  • 100 gr de polvo para empanizar de la marca de tu preferencia

  • 100 gr de harina de trigo de tu preferencia

Preparación: ¿Cómo hacer camarones empanizados?

  • Comenzaremos lavando los camarones y pelándolos, para lo que cortaremos la cola primeramente y luego se realizará un corte en el lomo para remover el tracto digestivo. Lo puedes ubicar como un hilo de color negro en el medio de cada camarón.
  • Lavar nuevamente muy bien los camarones con abundante agua.
  • En un recipiente. mezclar la harina con el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
  • En otro recipiente batir los huevos y dejarlos aparte en un lugar fresco.
  • Tomar una sartén grande y verter la cantidad de aceite necesaria para freír y poner a calentar a fuego alto
  • Mientras se calienta el aceite, empanizar los camarones pasándolos uno por uno por el huevo batido hasta remojarlos completamente.preparar camarones empanizados
  • Ahora toca pasar los camarones por la harina preparada y dejarlos completamente cubiertos
  • Es momento de pasarlos por el polvo para empanizar igualmente haciendo que el polvo se pegue muy bien a cada uno de los camarones.
  • Una vez hecho y cuando el aceite esté bien caliente, se procede a freír todos los camarones por un tiempo de cocción de unos 5 minutos aproximadamente o hasta que estén bien dorados.
  • Luego pasar los camarones por papel absorbente para retirar todo el exceso de aceite en ellos.
  • Servir con la salsa de tu preferencia y ¡A disfrutar!

¿Con qué acompañar estos camarones empanizados crujientes?

  • Los camarones empanizados son un platillo muy fácil de cocinar y que es excelente como plato de entrada. Puedes acompañarlos con salsas como guacamole, salsa tártara, salsa de soja, salsa de chiles picantes o la salsa de tu preferencia para darle un sabor más adaptado a tus gustos.
  • También puedes variar la receta poniendo pan rallado a la mezcla para hacerlos mucho más crujientes o poniendo las especias de tu preferencia para darle un mejor sabor y darle un toque más personalizado a la receta que prepares.
  • Se recomienda comer los camarones empanizados calientes, pero no recién preparados ya que pueden quemar, y también porque antes de servirlos deben pasarse por papel absorbente para sacarle todo el exceso de aceite posible.
  • Finalmente, puedes acompañar los camarones empanizados fritos con una buena bebida refrescante.

Son un muy rico platillo de entrada o para comer entre comidas que es muy rico, fácil y rápido de preparar con ingredientes que puedes conseguir en cualquier lugar . ¿Qué estás esperando? Pon manos a la obra y disfruta de este exquisito platillo.