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Camarones a la Mantequilla

Receta de Camarones a la Mantequilla

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

250

kcal

Los camarones son un tipo de mariscos con los que se puede hacer una gran variedad de recetas por ser tan versátiles. Por su parte, los camarones a la mantequilla representan una de sus combinaciones más deliciosas en las que se pueden comer estos mariscos. 

A continuaci√≥n te mostraremos como hacer este platillo de una manera muy sencilla, explicada en pocos pasos y con los mejores tips muy √ļtiles para garantizar un resultado perfecto. Qu√©date con nosotros y disfruta la experiencia culinaria.

Ingredientes de la receta de camarones a la mantequilla 

  • 500 ‚Äď 600 gr de camarones

  • 2 dientes de ajo medianos

  • 1 cebolla blanca grande

  • Consom√© de pollo de tu preferencia

  • 1 barra de mantequilla

  • Sal

  • Pimienta

Preparaci√≥n: ¬ŅC√≥mo hacer camarones a la mantequilla?

  • Lo primero ser√° tener todos los ingredientes listos sobre la mesa o espacio en el que se preparar√° esta deliciosa receta
  • Tomar los camarones, ponerlos en un bol y lavarlos con abundante agua para despu√©s
  • Abrir los camarones desde el lomo con el cuchillo y en forma de mariposa. Es importante no olvidar quitar es peque√Īa vena negra que tienen en medio de sus cuerpos.
  • Usar abundante agua para lavarlos hasta que queden totalmente libre de impurezas.
  • Verter el consom√© de pollo de tu preferencia y en la cantidad que se prefiera, pero sin llegar a excederse. La cantidad ideal ser√≠an 3 tazas
  • Con el consom√© encima, reservar los camarones en un lugar fresco
  • Tomar una tabla de picar y a continuaci√≥n cortar la cebolla en rodajas no tan finas
  • En el caso de los dientes de ajo, pelarlos y trocearlos en pedazos tan peque√Īos como se pueda
  • Lo siguiente ser√° coger una sart√©n suficientemente amplia y poner en ella la mantequilla.preparar camarones a la mantequilla
  • Encender el fuego y dejarlo calentar hasta que la mantequilla se derrita en su totalidad.
  • Acto seguido, sofre√≠r el ajo picado por 1 o 2 minutos a fuego medio
  • Pasado este tiempo, a√Īadir los camarones, las cebollas y dejar que todos los ingredientes se cocinen con la tapa del sart√©n puesta.
  • El tiempo de cocci√≥n inicial es de 1 a 2 minutos, solo se debe dejar la tapa puesta y revisar de vez en cuando.
  • En el momento en el que el color de los camarones adquiera un tono rosado, se tendr√°n que mover con una paleta para voltearlos y que se cocinen bien de cada lado
  • Sazonar con sal al gusto.y una pizca de pimienta.
  • Tan pronto la cebolla se ablande y los camarones est√©n bien dorados por ambos lados, apagar la hornilla de la sart√©n y remover todo nuevamente para dejar reposar al menos 2 minutos.
  • Solo queda servir acompa√Īados del contorno de preferencia

¬ŅCon qu√© acompa√Īar estos camarones a la mantequilla?

  • Sin duda, cocinar camarones es una gran experiencia ya que permite disfrutar de uno de los manjares m√°s codiciados del mar. Por su parte, los camarones a la mantequilla se disfrutan mejor calentitos, por lo que te recomendamos no reposarlos por mucho tiempo para evitar que se enfr√≠en y la grasa de la mantequilla pierda su toque.
  • El arroz, al igual que la pasta, es el contorno ideal para acompa√Īar los camarones a la mantequilla, y dependiendo de tu gusto y el de tu familia puedes agregar tambi√©n una ensalada verde, Cesar o cualquiera que prefieran para aumentar la frescura del platillo.
  • Tambi√©n es una gran idea agregarle algunas guarniciones como hummus, pur√© de patas y guisantes fritos con jam√≥n, te garantizamos que no te arrepentir√°s de incorporar estos sabores que combinados con los camarones a la mantequilla se vuelven una obra de arte.

Definitivamente los camarones y la mantequilla van perfectos juntos y estamos muy seguros de que cuando t√ļ y tus familiares, o amigos, prueben esta receta estar√°n totalmente de acuerdo.

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