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Camarones a la Diabla

Receta de Camarones a la Diabla

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

293

kcal

Si est√°s en b√ļsqueda de un rico platillo para degustar, entonces debes probar los camarones a la diabla, una receta original mexicana muy f√°cil de preparar con ingredientes que se consiguen en cualquier supermercado local.

Su exquisito sabor te hará volar con esa combinación de chiles que estimulan gratamente el paladar. Siguiendo sencillos pasos podrás preparar de camarones a la diabla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes de la receta de camarones a la diabla

  • 1 kg de camarones frescos sin c√°scara.

  • Sal al gusto.

  • 2 cebollas grandes y frescas

  • 1 cabeza de ajo entera

  • 5 chiles de √°rbol frescos

  • 2 chiles mirasol frescos

  • 5 chiles serranos frescos

  • 500 gr de pur√© de tomate o pasta de tomate

  • Mantequilla de tu preferencia

Preparaci√≥n: ¬ŅC√≥mo hacer camarones a la diabla?

  • Lavar y chiles y poner a hervir suficiente agua en una cacerola
  • Cocer los chiles en el agua hirviendo durante 10 minutos aproximadamente.
  • Retirar los chiles del fuego, sacarlos de la cazuela y dejar en reposo durante unos 5 minutos.
  • En una licuadora, o con una batidora de mano, mezclar los chiles con el pur√© de tomate hasta convertirlos en una salsa uniforme y compacta que ser√° nuestra salsa a la diabla.
  • Llenar una olla con suficiente agua y poner a hervir a fuego alto
  • Tomar una cebolla y quitar las primeras dos capas para luego agregarla al agua en ebullici√≥n, bajar el fuego a nivel medio
  • Agrega tambi√©n los camarones sin cascara al agua y dos cucharadas de sal
  • Los camarones estar√°n listos entre 5 y 7 minutos, una vez pasado ese tiempo retira la olla del fuego y tambi√©n retira de ella los camarones y la cebolla
  • Cortar en tiras finas los dientes de ajo.preparar camarones a la diabla
  • Hacer el mismo procedimiento con la cebolla sobrante (la que no est√° cocida)
  • Sofre√≠r la cebolla y los ajos picados en una sart√©n con mantequilla y sal al gusto durante unos 5 minutos aproximadamente.
  • Mientras realizamos este paso podemos ir a√Īadiendo los camarones poco a poco para que se cocinen junto a la cebolla y al ajo y adquieran un rico sabor.
  • Cocinar todo durante unos 10 minutos o hasta que los camarones tomen una tonalidad rosada lo cual es indicativo de que est√°n en su mejor punto.
  • A√Īadir la salsa de chiles y un poco de sal.
  • Pica en peque√Īos cuadros la cebolla hervida para que sirva de acompa√Īante a quien guste un sabor m√°s intenso
  • Servir en un plato hondo y disfrutar de estos ricos camarones a la diabla.

¬ŅCon qu√© acompa√Īar estos sencillos camarones a la diabla?

  • Ahora que has aprendido como hacer unos ricos y sencillos camarones a la diabla es momento de darte ciertas recomendaciones antes de comerlos. Esta es una receta que se come bien caliente para sentir su sabor picante al m√°ximo.
  • Tradicionalmente se acompa√Īan los camarones a la diabla con una sopa blanca y adem√°s con arroz blanco a modo de plato principal. Tambi√©n hay personas que los acompa√Īan con tacos de cualquier tipo y utilizan la misma salsa a la diabla para darles un toque picante a sus tacos.
  • Algunos prefieren variar la salsa a la diabla poni√©ndoles distintos tipos de chiles o a√Īadiendo m√°s para sentir un mayor sabor picante. Si eres alguien que no est√° acostumbrado a comer platillos muy picantes te recomendamos que sigas la receta original y si sientes que quieres a√Īadirle m√°s picante puedes hacerlo en futuras ocasiones
  • Los buenos platillos picantes suelen venir acompa√Īados de una refrescante bebida que puede ser una gaseosa o un jugo o zumo de frutas. Te recomendamos preparar una rica limonada que viene muy bien con esta deliciosa receta.

Maneras hay muchas de comer y preparar estos tacos, pero lo importante es que sigas la receta y la prepares en tu propia casa. No dejes de pasar la oportunidad de complacer a tus comensales con un exquisito platillo con el que seguramente quedar√°n con ganas de repetir.

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