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Bizcocho de Manzana en Thermomix

Receta Bizcocho de Manzana en Thermomix

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

274

kcal

En esos momentos en los que te apetece degustar un rico postre casero, un bizcocho de manzana en thermomix es una de las mejores opciones que tienes a tu alcance, y es que se trata de una receta sencilla que no requiere de mucho tiempo y el esfuerzo es mínimo.

Así es, con ayuda de tu robot de cocina favorito te puedes ahorrar casi todo el trabajo. Si quieres aprender a preparar este bizcocho riquísimo quédate con nosotros, te daremos nuestros mejores consejos y recomendaciones para que le saques todo el jugo a su sabor.

Ingredientes del bizcocho esponjoso de manzana en thermomix

  • 1 manzana grande troceada

  • 250 gr de Harina de trigo

  • 3 Huevos

  • 1 yogur sabor manzana

  • 90 ml de Aceite

  • 150 gr Azúcar glass

  • 250 gr de azúcar normal

  • 30 – 32 gr de levadura Royal

  • ½ cucharada de sal

  • ½ cucharada canela (opcional)

Preparación: ¿Cómo hacer bizcocho rápido de manzana en thermomix?

  • En caso de que no tengas a la mano azúcar glass, lo primero en la lista de cosas por hacer será prepararla, el procedimiento es bastante sencillo, solo necesitaràs unas 2 tazas de azúcar normal y vigilar que el vaso del thermomix no esté húmedo para evitar que se convierta en una pasta.
  • Echa las 2 tazas de azúcar en el vaso y tritúrala cambiando la velocidad de manera progresiva, primero en velocidad 5 luego 7 y terminas usando la 10 por un lapso de 30 segundos.
  • Cuando quede completamente triturada sácala de reserva en un envase con tapa y en un lugar seco
  • Después, en el mismo vaso (no es necesario que lo laves) agrega los huevos, la manzana previamente lavada y troceada sin semillas y los 250 g de azúcar.
  • Ve al panel de la thermomix 31 (o la que tengas, ya sea TM5 o TM21) y configura velocidad a nivel 4 con temperatura en 37º por un tiempo de 3 minutos. Transcurrido el tiempo, tendrás una mezcla con trozos de manzana bien diminutos y de textura esponjosa
  • Después, agrega al vaso el aceite junto al yogur y mezcla todo configurando el robot a velocidad 3 por 5 segundos de tiempo. Si crees que es muy poco tiempo para que quede bien mezclado (según la potencia de tu thermomix) puedes ponerle unos segundos más.
  • Acto seguido, añádele la levadura, la harina, la sal y canela a tu gusto, mezcla de nuevo en velocidad 4, esta vez por un tiempo de 10 a 12 segundos.hacer bizcocho de manzana thermomix
  • Ahora precalienta el horno a una temperatura de 180 grados, si tu horno precalienta rápido este es el momento adecuado para hacerlo. Aunque también puedes ponerlo en función de ventilador justo antes de empezar a hacer la receta si es de esos que tardan un poco en alcanzar los 180 grados.
  • Toma un molde especial para el horno, úntalo con margarina tanto en la base como en los laterales y vierte en él la mezcla para bizcocho.
  • Cuando el horno ya esté en la temperatura deseada mete tu bizcocho a hornear por un tiempo de cocción de 30 a 40 minutos, la duración exacta depende del molde y de la altura del bizcocho, mientras más grande más tiempo requerirá
  • El resto es esperar para sacarlo y para asegurarte que esté listo, pínchalo con un palillo. Si el palillo sale sin restos de mezcla pegados significa que el bizcocho está listo retirar del horno
  • Al sacar del horno, deja reposar por unos 10 minutos luego desmolda sobre una base plana.
  • Espolvorearle encima la azúcar glass que reservaste y degusta de un bizcocho de manzana esponjoso y dulce

¿Con qué acompañar este bizcocho de manzana con thermomix?

  • Este bizcocho de manzana es una perfecta delicia que puedes acompañar con un rico café que resalta el dulzor de la fruta. Lo puedes cubrir con crema pastelera o decorar con unas líneas de leche condensada que además resaltará el dulzor del postre. 

También te informamos que puedes usar un edulcorante bajo en calorías en caso de querer preparar sin azúcar. Si buscabas un postre que fuese fácil y rápido de cocinar con tu thermomix lo acabas de encontrar. Disfruta de grandes momentos en familia compartiendo con ella esta deliciosa preparación. 

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