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Arroz Tres Delicias en Thermomix

Receta Arroz Tres Delicias en Thermomix

5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

110

kcal

¿Quién no ha comido el delicioso arroz frito?, si, el que venden en un típico restaurante chino. Un arroz que viene con diversos ingredientes haciéndolo tener un sabor espectacular, aunque no lo creas, es una receta bastante sana y fácil de hacer.

Gracias a lo sencilla que es esta receta, podemos abrir un espacio aquí para enseñarte a preparar el arroz tres delicias en thermomix para dos. Continúa leyendo y conocerás el secreto para un arroz frito de locura. 

Ingredientes del arroz tres delicias en thermomix

  • 250 – 300 gr de arroz basmati.

  • 100 – gr de gambas crudas peladas (si gustas puedes prepararlo sin gambas)

  • 100 gr de jamón york.

  • 2 zanahorias troceadas (en trozos no muy pequeños)

  • 800 gr de agua.

  • 100 gr de guisantes, puedes usar congelados.

  • 50 gr de aceite de oliva.

  • 1 o 2 dientes de ajo.

  • 3 huevos.

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer arroz tres delicias con thermomix?

  • Antes de cocinar el arroz tres delicias con thermomix, prepara primero una tortilla francesa rápida en una sartén de tamaño pequeño. Pon a calentar primero la sartén
  • Bate los tres huevos en un recipiente y agrega sal y pimienta a tu gusto para luego revolver un poco
  • Vierte los huevos del recipiente en la sartén previamente calentada y agrega también un chorrito de aceite de oliva. Cuida que el sartén sea lo suficientemente angosto para que la tortilla quede “gordita”.
  • Si tu sartén es muy grande, puedes agregar uno o dos huevos más a la preparación.
  • Cuando haya cuajado la tortilla, dale vuelta y para que cueza por el otro lado.
  • Una vez lista, retírala de la sartén en un plato y pícala en trozos grandes para reservarla.
  • Una vez hecha la tortilla, toma el jamón y mételo en el vaso de la thermomix, trocea por 4 segundos a velocidad 4.
  • Retira el jamón troceado del vaso una vez y colócalo en un recipiente, para reservar.
  • Ahora haz lo mismo del paso anterior, pero en esta ocasión trocearemos las zanahorias. Agrégalas en trozos medianos en el vaso y programa unos 5 segundos a velocidad 5.
  • Retira las zanahorias troceadas del vaso y resérvalas en un recipiente diferente al del jamón.hacer arroz tres delicias en thermomix
  • Una vez la tortilla esté templada, coloca en el vaso y trocea de igual forma, programando 2 segundos a velocidad 4, puedes reservar en el mismo recipiente que el jamón.
  • Ya troceados la mayoría de los ingredientes, puede verter el aceite al vaso y coloca los dientes de ajo.
  • Ahora vierte el arroz en el cestillo y ponlo en su lugar, agrega sal a tu gusto y agua
  • Programa la thermomix a temperatura varoma por un tiempo de 15 minutos a velocidad 4.
  • Mientras se cuece, remueve un poco el arroz con una espátula o una cuchara de plástico desde el vocal, repite varias veces durante la cocción. Esto se hace para evitar que quede arroz sin cocerse pegados de las paredes del vaso
  • Cuando acabe el tiempo de cocción, aclara el arroz vertiendo un vaso de agua fría, escurre y reserva en un recipiente grande aparte.
  • Ahora coloca en el mismo cestillo de la thermomix las zanahorias, los guisantes y las gambas. Colócalo en el vaso y programa el temporizador en 10 minutos, temperatura varoma y la velocidad en nivel 2.
  • Lo siguiente cuando transcurra el tiempo programado es verter los ingredientes del cestillo sobre el arroz junto al jamón y la tortilla troceada.
  • Remueve todo muy bien con una paleta y sirve.

¿Con qué acompañar este arroz chino tres delicias en la thermomix?

  • Este arroz frito es mejor comerlo una vez listo, es decir, caliente porque de esta forma se puede apreciar mejor todos los sabores y disfrutar de un arroz con una textura más suave. La salsa roja o la salsa de soja son los acompañamientos ideales para este plato cargado de sabor.

Puedes preparar esta receta tanto con una thermomix 31, tanto como con una TM5 o cualquiera de sus versiones. Ahora que sabes cómo cocer el famoso arroz tres delicias, pon manos a la obra y únele los ingredientes que gustes para darle tu toque especial y personalizado.

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